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お馴染みのイタリアンパセリです。ハーブというか、香味野菜とですね。別名をスープパセリというとおり、スープが引き立ちます。日本でふつうに使われるカールドパセリにくらべて、苦みが少なく、香りが高いのが特徴です。
豊富にビタミンやミネラルを含んだイタリアンパセリは、ハーブとして健康作りにも役立ちます。
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