ハーブガーデン@石垣島

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108 アニスヒソップ

[英名] anise hyssop
[学名] Agastache foeniculum
【シソ科・カワミドリ属】

　アニスヒソップはヒソップとは全く違った植物です。ヒソップは地中海沿岸原産ですがアニスヒソップは北米原産。新大陸からヨーロッパに渡った時、ジャイアント・ヒソップと名づけられました。

　葉にはほのかな甘みとさわやかなミント風味があり、サラダやティーにも使えます。ミツバチがよってくる蜜源作物としても有名です。

　同属の Agastache cana （ローズアガスターシェ）はモスキートプラントとして知られていて、その汁を肌につけておけば、蚊をよせつけないんだそうです。

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