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タイムのなかでも、もっともポピュラーで、よく使われるのが、コモンタイムです。
タイムのスッキリとしたなかにもコクのある奥の深い独特の香りは、タイムの精油に含まれるチモールという成分からきています。タイムから抽出されたチモールは殺菌剤・防腐剤として使われています。アロマテラピーでは、タイム・チモールは、季節の変わり目に喉の調子を整えるのに使われるそうです。
ピリっとした辛みのあるタイムをティーも健康茶としていただけます。タイムティーは、チモール成分を含みますので、口や喉の殺菌効果が狙えます。タイムティーは紅茶やハチ蜜とブレンドすると、飲みやすくなりますね。
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