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コーンフラワーは、美しい青い矢車の形をした花を咲かせます。トウモロコシ畑に生える雑草だったので、コーンフラワーと名付けられました。有用性はあまりありませんが、身近な美しい花として、ハーブガーデンの定番となっています。
コーンフラワーという言葉は、宝石の世界でも使われます。カシミール産のサファイアの美しい青を表現する時に、コーンフラワーブルー、と言うのだそうです。
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