ハーブガーデン@石垣島

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032 スペアミント

[英名] spearmint
[和名] ミドリハッカ
[学名] Mentha spicata
【シソ科・ハッカ属】

喫茶店のアイスクリームの上に乗ってるやつです。マイルドな香りで、料理やお菓子で最もよく使われています。

　スペアミントに比べると、香りが甘くマイルドです。それは、ペパーミントにはメントールが含まれていないからです。　

【スペアミントは育苗中です】

⇒

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